När man får besök så skall det ju vankas dessert, det är inte mer med det. För att använda säsongen så mycket som det bara går fick temat bli jordgubbar denna gång (som så många andra gånger!) Systrarna Eisenman är två systrar som bakar de mest fantastiska saker (www.systrarnaeisenman.se). Vi har boken "Mingelmat" hemma och som används mer flitigt ännästan någon av de andra kokböckerna vågar jag påstå. Bra recept, enkla, och man får massor med inspiration! Denna paj kommer från deras bok "Sommarens söta", som jag inte har i bokhyllan (än) men med hjälp av lite internet så brukar det mesta hittas!

 
I ogräddad variant!

Receptet hittar du här.

Jag kan från säker källa meddela att den gick ner!

 
Kopp från Ukraina och jordgubbspaj i bakgrunden!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så roligt att äntligen få berätta att jag är en av fem bloggare som i fortsättningen skall blogga på den nya matportalen tillagat.se!   Mina gamla bloggposter kommer så småningom flyttas över dit, men så länge, håll till godo med de nya! Min blog...

Mer än så säger jag inte.. men stora saker är i görningen! Därav lite dåligt med uppdateringar. Bakat har jag dock gjort ändå!! ...

Ännu inga bilder att skryta om från nyår, men de kanske kommer! Här är iallafall min provlagning av desserten som vi sedan serverade som avslut på nyårsmiddagen.       Den ser kanke lite läbbig ut, men det kan jag meddela att den inte var! ...

När våra gäster anlände på nyårsafton så välkomnades de med snittar och champagne! De bestod av hummer i hummerfond serverad på ostronskal, sesampanerad gravlax i asiatisk majonäs, pilgrimsmussla inlindad i bacon och salvia samt anklever på danskt rå...

God fortsättning på det nya året! Jag och min sambo beslutade oss för att bjuda på dundermiddag denna nyårsafton. Och av en slump så fick vi för oss att vi skulle bjuda på Nobelmenyn som den serverades för hundra år sedan. Då man faktiskt åt lite ann...